Receitas
Bacalhau Desfiado ao Creme de Leite
Ingredientes do Bacalhau:
5 batatas grandes
manteiga, leite, sal
1/2 Kg de bacalhau dessalgado e desfiado
2 pimentões em rodelas
cebola em rodelas
azeitonas pretas
azeite de oliva
1 lata de creme de leite
queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Com os primeiros 4 ingredientes prepare um purê de batatas. Arrume o purê num pirex refratário retangular. Sobre o purê arrume o bacalhau, os pimentões, as cebolas e azeitonas e regue com azeite de oliva. Bata o creme de leite e coloque por cima do bacalhau. Salpique com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos.